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Fárfara (Tussilago farfara) |
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SINONIMIA: Herbario popular: Uña, pie o
pata de caballo.
FAMILIA: Compuestas
ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN: Crece silvestre en lugares húmedos y arenosos,
márgenes de ríos, arroyos y proximidades de manantiales, tanto en
tierras bajas como montañosas.
USOS TERAPÉUTICOS: Emoliente en catarros bronquiales, resfriados y tos;
tónico, expectorante.
PARTE UTILIZADA: Hojas, flores. |
DESCRIPCIÓN
Es ésta una planta primaveral muy adelantada, de hecho
es de las primeras que aparecen silvestres durante esa estación,
generalmente en zonas húmedas y arenosas, próximas a manantiales o cursos
fluviales, tanto en zonas bajas como montañosas.
En las zonas
altas, al fundirse la nieve, brotan en forma de rizoma del tallo
subterráneo unas flores amarillas; más tarde aparecen en la base unas
hojas muy curiosas sostenidas en un largo pecíolo. Las huellas de éstas, recuerdan
la pisada de un caballo, y por ese motivo es reconocida popularmente como
"pata o uña de caballo".
RECOLECCIÓN
Se recolectan las flores cuando tienen forma de
capullo, antes de florecer totalmente, lo cual sucede entre febrero y
abril. Se secan a la sombra con cuidado y se conservan en frascos
cerrados, perfectamente resguardados de la luz, humedad o corrientes de
aire.
Las hojas también se recolectan, pues al igual que
las flores, contienen abundantes mucílagos, siendo las partes más utilizadas en
fitoterapia. Se recogen a principios de verano, se secan a la sombra y
se conservan de igual forma que las flores, bien resguardados de la luz,
la cual podría alterar sus cualidades medicinales.
APLICACIONES Y PROPIEDADES
El nombre latino deriva de tussis, indicativo del
remedio más popular contra la tos. Desde Oriente a Occidente era común
fumar o aspirar el humo de sus hojas para calmar los accesos fuertes de
tos y asma, gracias a los mucílagos que contiene.
En la
actualidad, se reconoce que entre sus propiedades terapéuticas se
distingue la de ser un emoliente eficaz para los catarros bronquiales, resfriados y tos. Es expectorante y tónico. Su sabor es poco amargo. Forma parte de las tisanas e infusiones pectorales.
REMEDIOS
TISANA DE FÁRFARA CALMANTE DE LA TOS
Mezclar 20 gramos de flores de fárfara, 15 gramos de flores de primavera, 15 gramos de hojas de llantén menor, 15 gramos de flores de malva, 15 gramos de flores de gordolobo y 15 gramos de regaliz. Dejar macerar la mezcla durante medio día en una taza de agua fría. Calentar y filtrar antes de tomar endulzada con miel.
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