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Diente de león (Taraxacum officinale) |
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SINONIMIA: Herbarios populares: Herba
urinaria; Castellano: Achicoria amarilla, Achicoria amarga, Achicoria
silvestre, Pelosilla, Amairon (nombre dado en Andalucía en el siglo XI
por los árabes), Amargón (derivado de Amairon), Taraxacón, Lechugilla,
Chinita de campo, Radicheta, Calceta, Relojes, Lechiriega, Flor de
macho, Cardeña; Catalán: Dent de lleó, Pixallits, Bufallums, Angelets,
Xicoira d'ase, Lletsó d'ase; Gallego: Almeirón, Tarrela, Paciporca;
Vascuence: Tikori-belar, Sorginbelar; Francés: Pissenlit, Dent de lion;
Inglés: Dandelion, Lion's tooth.
FAMILIA: Compuestas
ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN: Ampliamente difundida por todos los continentes.
Crece y es muy común en lindes de caminos, campos y prados de toda
Europa y América.
USOS TERAPÉUTICOS: Excelente diurético y colagogo, depurativo, tónico
amargo, laxante suave, hipercolesteremia, ictericia, estreñimiento,
obesidad, usos tópicos (eczemas, forúnculos...).
PARTE UTILIZADA: Hojas, raíces. |
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DESCRIPCIÓN
El nombre diente de león parece tener su origen
en la forma de sus hojas, por su disposición como dientes puntiagudos. Su
aspecto puede ser muy diferente según el lugar y clima en que crece,
variando ampliamente la forma de sus hojas y raíces.
La raíz es gruesa, corta y carnosa, con una roseta
basal de hojas verde claro, cuyos bordes están muy dentados. El tallo, que
es hueco, puede alcanzar una altura de entre 20 y 25 cm. En su extremo
brotan a partir de otoño numerosos sépalos verdes y flores amarillas.
Dentro de las cabezuelas nacen unos pequeños frutos rodeados de unos
pelillos de color blanco.
RECOLECCIÓN
En primavera se recolectan las hojas jóvenes y frescas
para su consumo en ensalada. En el verano se recogen el resto de hojas,
dejando secar a la sobra y conservándolas después en bolsitas herméticas
alejadas del polvo. Las raíces se recolectan a lo largo de la primavera o
finales de la misma, dejando secar al sol.
APLICACIONES Y PROPIEDADES
El diente de león es, sin duda, uno de los mejores
diuréticos y colagogos. La raíz es un laxante suave y un tónico amargo. Se
emplea sobre todo en las enfermedades hepáticas para estimular la
secreción biliar. Favorece el reestablecimiento de las funciones
hepatobiliares, y calma las manifestaciones dolorosas con ese origen,
tales como la anglocolitis y la colelitiasis. Es también un adecuado
depurativo de la sangre. Se le reconocen propiedades contra los altos
niveles de colesterol, la ictericia, el estreñimiento y la obesidad. En
usos tópicos tiene gran predicación para el tratamiento de eczemas,
forúnculos, etc. Su gusto es algo amargo.
REMEDIOS
ZUMO DE RAÍCES DE DIENTE
DE LEÓN PARA USOS INTERNOS
Para las indicaciones descritas más
arriba, se
puede hacer un zumo de raíces con los siguientes ingredientes: 100 gramos
de raíces, 15 gramos de glicerina, 18 gramos de alcohol y 18 gramos de
agua. Tomar al día una o dos cucharadas.
COMPUESTO DEPURATIVO DE
DIENTE DE LEÓN Y OTRAS PLANTAS
Se puede preparar un compuesto muy
adecuado como cura depurativa primaveral, utilizando zumo de apio y ortiga
junto con el Diente de león.
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