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SINONIMIA: Científico: Prunus cerasus,
Cerasus vulgaris; Castellano: Guindo zorrero, Cerezo mollar, Cerezo
bravío, Guindas, Cerezal, Calabazón, Guerecilla, Cerecera, Cerezo de
monte; Catalán: Cirerer bord, Cirerer de bosc; Gallego: Cerdeira,
Cereixeira, Marouveira, Xirereira, Garoubeira; Vascuence: Gereziondo;
Francés: Cerisier des oiseaux, Guignier; Inglés: Cherry, Mazzard, Gean.
FAMILIA: Rosáceas
ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN: Procede de Asia, actualmente cultivado en todo el
mundo, y muy común en todas las zonas templadas de ambos hemisferios.
USOS TERAPÉUTICOS: Bronquitis, diarrea, diurético, carminativo, sedante,
antianémico, trastornos hepáticos, integrante de las tisanas
adelgazantes.
Otros usos y propiedades: Las cerezas maduras se emplean para mejorar el
sabor de jarabes y otros remedios. Se utiliza en la industria
alimentaria para la conservación de los pepinillos. La madera de cerezo
es dura y apreciada en grabado y ebanistería.
PARTE UTILIZADA: Pedúnculos maduros y secos, hojas, frutos. |
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DESCRIPCIÓN
Árbol o arbusto de ramas de color pardo rojizo a menudo colgantes, con hojas alternas, ovales, brillantes y dentadas. Sus flores blancas de simetría pentámera brotan en manojos sobre ramas acortadas. Los frutos son drupas que pueden adoptar colores desde el rojo claro al morado oscuro.
Se trata de una especie de origen asiático que se cultiva, gracias a sus frutos, en el mundo entero en forma de numerosas variedades.
RECOLECCIÓN
Con fines medicinales se recolectan los pedúnculos maduros, y desecados en condiciones favorables. También se pueden recoger las hojas, que poseen los mismos efectos terapéuticos.
APLICACIONES Y PROPIEDADES
Tanto los pedúnculos como las hojas tienen aplicaciones en el tratamiento de las bronquitis y contra las diarreas. También poseen excelentes propiedades diuréticas, carminativas, sedantes y refrescantes. El jugo fresco de los frutos es antianémico, rico en hierro y calcio, adecuado igualmente en los trastornos hepáticos. Las sustancias que integra esta planta son sobre todo taninos; contiene una importante esencia polinífera y melífera. Las hojas suelen formar parte de la composición de tisanas adelgazantes.
Las cerezas maduras sirven además para la preparación de jarabes, para mejorar el sabor de ciertos remedios y hacerlos más asimilables. Esta planta también se utiliza en la
conservación de los pepinillos. El gusto es amargo y astringente.
La madera de cerezo es dura y bien coloreada, a menudo empleada en la industria del grabado y en ebanistería.
REMEDIOS
TISANA DE RABILLOS DE
CEREZO DIURÉTICA
Los rabillos del cerezo tienen buenas propiedades diuréticas. Se puede hacer una tisana con un puñado de rabillos en un litro de agua. No existe límite en tomar toda la que se desee.
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