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CORIPÉTALAS DIALIPÉTALAS (continuación)
Rosales
e trata de un amplísimo orden de
plantas hérbáceas, arbustivas, arbóreas y algunas lianas. Presentan hojas
simples, compuestas, con estípulas o sin ellas, flores hermafroditas y
zigomorfas. Los frutos son de varias estructuras y no faltan los falsos frutos o
frutos múltiples.
Destacan las
familias de las
Rosáceas,
Saxifragáceas y
Leguminosas.
Rosáceas
Son árboles, arbustos y hierbas, de hojas sencillas y alternas con estípulas,
flores hermafroditas con cinco grandes pétalos, completas y actinomorfas.
El fruto es de diversas formas (aquenios, folículos, drupas...) con semillas sin
albumen.
Pertenecen a esta familia los géneros Rosa, Fragaria, Pirus y Prunus.
Destacan las especies:
Rosa canina (escaramujo o rosal silvestre),
Rubus ulmifolius (zarza o zarzamora),
Rubus idaeus (frambueso),
Pyrus communis (peral común),
Malus doméstica (manzano),
Cydonia
oblonga (membrillero),
Eriobotrya japónica (níspero),
Prunus
pérsica (melocotonero), otra variedad de
Prunus persica (nectarina),
Prunus armeniaca (albaricoquero),
Prunus spinosa (endrino),
Prunus
doméstica (ciruelo),
Prunus avium (cerezo),
Prunus cerasus
(guindo),
Crataegus monogyna (espino albar o majuelo),
Amigdalus
communis (almendro),
Fragaria vesca y
Fragaria chilensis
(fresal y fresón).
Rosa, perteneciente a la familia de las rosáceas
Saxifrágaceas
Son plantas herbáceas o leñosas, matas o
arbustos, de hojas (suculentas o crasas) alternas u opuestas, flores
hermafroditas en inflorescencias o aisladas, de cinco pétalos y fruta en cápsula
o baya. Un género representativo es
Ribes (groselleros). Otros géneros de
esta familia son:
Saxifraga, Sedum y Parnassia.Leguminosas o papilonáceas
Deben su nombre
a que muestran la flor papilonada y el fruto en vaina o legumbre. Según los
autores, esta familia se integra en el orden
Leguminales. Se trata de
uno de los grupos de plantas más extendidos por todo el mundo y muy
importantes por su interés, no sólo alimenticio, sino también industrial y
farmacéutico. Se distinguen plantas herbáceas anuales, arbustivas y arbóreas
de hojas habitualmente compuestas y con estípulas. Las flores son
hermafroditas en racimos o umbelas, con corola papilonácea (amariposada).
Son muy estimadas en los cultivos rotativos, ya que sus raíces suelen formar
simbiosis con la bacteria
Rhizobium leguminosarum, que tiene la
propiedad de fijar en la tierra el nitrógeno atmosférico.
Guisante (Pisum sativus)
Entre las leguminosas con formas herbáceas, y con mayor interés alimenticio,
destacan: guisantes (
Pisum sativus), garbanzos (
Cicer arietinum),
judías o alubias (
Phaseolus vulgaris), habas (
Vicia faba),
lentejas (
Lens culinaris), cacahuete o maní (
Arachis hypogea),
tréboles (
Trifolium), alfalfa (
Medicago sativa), regaliz (
Glycyrrhiza
glabra), y altramuz (
Lupinus).
Retama común (Retama sphaerocarpa)
Entre las formas arbustivas y
arbóreas destacan: las retamas, como la retama común (Retama sphaerocarpa),
retama de olor o gayomba (Spartium junceum), y retama negra (Cytisus
scoparius); tojo (Ulex europaeus), piorno serrano (Cytisus
purgans), aulaga (Genista scorpius), espantalobos (Colutea
arborescens), falsa acacia (Robinia pseudoacacia), acacia de tres
espinas (Gleditsia triacanthos), algarrobo (Ceratonia siliqua),
árbol del amor (Cercis siliquastrum), y sófora (Sophora japónica).
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